新澤醸造店

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NIIZAWA 純米大吟醸

NIIZAWA 純米大吟醸

能直接感受到酒米的甘甜。
擁有較長而美的尾韻,是可慢慢品嘗的一款酒。
原以[提供世界第一精米]為目標而開始的7%精米系列中最高級的代表酒款。
容量
720ml(附盒子)
原料米
藏之華
推薦最適飲用溫度
  • 5 ~ 10
  • 10 ~ 15
  • 15 ~ 25
  • 35 ~ 45
  • 55或更多

( ℃ )

推薦最適使用酒杯
  • 勃根地
  • 波爾多
  • 粉紅酒
  • 笛形香檳杯
  • 碟形香檳杯
  • 通用杯
推薦最適搭配料理
壽司、鵝肝
酵母 自家酵母
精米程度 7%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
胺基酸度 0.9
酒精濃度 16%

精米程度:7%(耗時350小時)

Past vintage

  • 2018年

  • 2017年

  • 2016年

  • 2015年