新澤醸造店

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零響 -Absolute 0-

れいきょう -アブソリュートゼロ-

醸造の限界を表現した唯一無二の商品。
国内100本 アジア100本 欧米100本の限定流通。
300本のうちの貴重な一本です。
内容量
500ml(化粧箱入り)
使用米
蔵の華
適した飲み方
  • 5 ~ 10
  • 10 ~ 15
  • 15 ~ 25
  • 35 ~ 45
  • 55以上

( ℃ )

適したグラス
  • ブルゴーニュ
  • ボルドー
  • ロゼ
  • シャンパン
    (フルート型)
  • シャンパン
    (ソーサー型)
  • 万能型
こんなお料理と一緒に
お鮨、フォアグラ
酵母 自社酵母
精米歩合 0.85%
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アミノ酸 0.6
アルコール分 16%