新澤醸造店

  • 言語選択

超特選 純米大吟醸
残響

ちょうとくせん じゅんまいだいぎんじょう
ざんきょう

若さ・渋さの中に小さなつぼみの可愛い米の味わいが滑り込みます。
マスカットやラ・フランスを思わせる上品な香味と共に、清涼感あふれるパイナップルの様な味わいがフワッと口中に広がります。
パッと味わいが消えるほどのフィニッシュ。限りなく綺麗な酒質が透明感を演出します。
内容量
720ml ( 化粧箱入り)
使用米
蔵の華
適した飲み方
  • 5 ~ 10
  • 10 ~ 15
  • 15 ~ 25
  • 35 ~ 45
  • 55以上

( ℃ )

適したグラス
  • ブルゴーニュ
  • ボルドー
  • ロゼ
  • シャンパン
    (フルート型)
  • シャンパン
    (ソーサー型)
  • 万能型
こんなお料理と一緒に
お鮨、フォアグラ
酵母 自社酵母
精米歩合 7%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸 0.7
アルコール分 16%

※精米時間 約350時間