まだ雪の深い川崎蔵から、年に一度限り、限定商品のお届けです。
新澤醸造店の春を告げる「あたごのまつ 吟のいろは 純米大吟醸」がお目見えいたします。
洋梨を思わせる上品な香りが心地よく広がり、
口に含めば白桃を思わせる瑞々しい印象を与えながら、
気がつけばマスカットを思わせる味わいに変化してゆきます。
繊細で綺麗な中にも凛とした存在感がある「究極の食中酒」
全ての要素が完璧なバランスで溶け込んだ、美しい一品です。
ぜひじっくり、ご堪能ください。
●吟のいろは
宮城県産酒造好適米「蔵の華」誕生以来約20年ぶりの新品種。
宮城県の多収性品種「げんきまる」と、山形県の酒造好適米「出羽の里」を掛け合わせ、
宮城県の気候に合わせた耐冷性、収量性に優れた酒米。
大粒で心白発現率が高いことが大きな特徴です。
「あたごのまつ 吟のいろは 純米大吟醸」商品ページはこちら
https://niizawa-brewery.co.jp/item/481/
