12月、新澤醸造店のある宮城県では初雪も降り、
吹き抜ける風も身を切るような冷たさとなりました。
本格的な冬の足音が聞こえてきたこの時期に、
「伯楽星　純米吟醸　おりがらみ生酒※」を出荷いたします。

宮城県産酒造好適米の“蔵の華”を100％使用した、伯楽星の新酒です。
扁平精米の優位性を最大限に表現し、
重たすぎず甘すぎない伯楽星らしい味わいに仕上がりました。

ぜひお願いしたいのは、飲む直前まで酒瓶を冷やしていただくこと。
心地よいメロンを思わせる香りが通り抜け、
若々しい青りんごの様な味わいが躍動しながら広がっていきます。

凝縮感、軽快感、爽快感、透明感。
すべての要素がバランス良く重なり合いながら一体となり、
気づけばパッと綺麗に消えていきます。
「究極の食中酒」として、冬の食材をより一層引き立たせるお酒です。

雪景色を窓越しに眺めながら、暖かいお部屋で、美味しいお食事と共に。
今の時期にしか味わうことのできない伯楽星を、ぜひお楽しみください。

 

※おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。
よりフレッシュ感を味わえます。冷蔵保管の他、
製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。

 

「伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒」
■1.8L/720ml
■宮城県産　酒造好適米　“蔵の華”　100％使用
■出荷開始日：2023年12月5日

 

「伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒」商品ページはこちら
https://niizawa-brewery.co.jp/item/825/