季節限定(夏～秋出荷)

あたごのまつ
別仕込本醸造冷卸

あたごのまつべつじこみほんじょうぞうひやおろし

バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。
ひと夏を越え、まるみのある味わいを旬のお料理とお楽しみいただけましたら幸いです。
お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”あたごのまつ本醸造冷卸”よりも進化した味わいを感じられます。
最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。

−別仕込本醸造誕生秘話−
旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がる「六三号タンク」がありました。
この六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込」として販売したのが誕生の始まりです。
現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しております。
その別仕込本醸造の冷卸です。

[授賞歴]
・全国燗酒コンテスト2024【金賞】

[味わい]
やや軽快・キレがある

[香り]
バナナ

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・肉料理・煮物