本年収穫された新米を丁寧に精米し、初しぼりとして誕生した新酒第一号
「あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒」※ をお届けいたします。
この「あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒」は、
その年の新米で仕込む今だけの限定酒。
火入れをしない〈おりがらみ生酒〉ならではの、
しぼりたての瑞々しさとやわらかな白い「おり」が織りなす特有の旨みが魅力です。
今年の仕上がりは、青リンゴを思わせる爽やかな香りと、フレッシュな酸が絶妙なバランス。
口に含めば若々しい味わいが広がり、食中酒として心地よく寄り添います。
新米新酒ならではの清々しさと季節感を、ぜひ秋の味覚とともにご堪能ください。
一年に一度、この時季だけの特別な一杯です。
※おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。
よりフレッシュ感を味わえます。
冷蔵保管の他、製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。
「あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒」
■1.8L/720ml
■保存方法：要冷蔵 -5℃～5℃
「あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒」商品ページはこちら
https://niizawa-brewery.co.jp/item/480/
