新澤醸造店

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NIIZAWA 純米大吟醸

NIIZAWA 纯米大吟醸

能直接感受到酒米的甘甜。
拥有较长而美的尾韵,是可慢慢品尝的一款酒。
原以[提供世界第一精米]为目标而开始的7%精米系列中最高级的代表酒款。
容量
720ml(附盒子)
原料米
藏之华
推荐最适饮用温度
  • 5 ~ 10
  • 10 ~ 15
  • 15 ~ 25
  • 35 ~ 45
  • 55或更多

( ℃ )

推荐最适使用酒杯
  • 勃根地
  • 波尔多
  • 粉红酒
  • 笛形香槟杯
  • 碟形香槟杯
  • 通用杯
推荐最适搭配料理
寿司、鹅肝
酵母 自家酵母
精米程度 7%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
胺基酸度 0.9
酒精浓度 16%

精米程度:7%(耗时350小时)

Past vintage

  • 2018年

  • 2017年

  • 2016年

  • 2015年