あたごのまつ
鮮烈辛口
あたごのまつ せんれつからくち
本醸造でありながらも、全ての工程において手を抜かず丁寧に醸した、キレ味抜群の辛口本醸造です。
純米酒同様にマイナス5度の氷温貯蔵により徹底した品質管理を行っています。
冷酒から燗酒までどんなお料理にも寄り添うコストパフォーマンスの高い1本です。
[受賞歴]
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 メイン部門【最高金賞】
・ルクセンブルク酒チャレンジ2023【銀賞】
・スペイン酒類国際コンクール2023【金賞】
・Oriental Sake Awards2023 本醸造部門【銀賞】
・全国燗酒コンテスト2023【金賞】
・MILANO SAKECHALLENGE 2023【フードペアリング賞】〝魚介のサラダ″
・インターナショナルワインチャレンジ2023【金賞】【トロフィー賞(1位)】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022【金賞】
[味わい]
軽快・キレがある
[香り]
バナナ
[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・肉類全般・あっさりからしっかりまで
精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | +7 |
酸度 | 1.7 |
アミノ酸 | 1.2 |
アルコール分 | 15% |
使用米 | 国産米 |
容量 | 1.8L |
保存方法 | 要冷蔵 -5℃~5℃ |