伯楽星
純米吟醸
はくらくせい じゅんまいぎんじょう
「究極の食中酒」を最大に表現したお酒がこの1本です。
ほのかな果実香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出します。
糖度が低く、フレッシュさやほのかな若渋感も、食事と合わせた途端に絶妙な表現力を発揮します。
扁平精米の使用による抜群のキレは、口の中をクリアにしていきます。
美味しいお料理と共に冷たく冷やしてお召し上がりください。
[受賞歴] 【金賞】Kura Master 2022 純米吟醸部門 【Commended】インターナショナルワインチャレンジ2022純米酒部門 【金賞】フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 純米吟醸酒部門 【金賞】全米日本酒歓評会 2021 【金賞】Kura Master 2021 純米吟醸部門 [味わい] フレッシュ・とても軽快・とてもキレがある
[香り]
洋梨・パッションフルーツ
[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・カルパッチョ
精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸 | 1.1 |
アルコール分 | 15% |
使用米 | 国産米 |
容量 | 1.8L / 720ml |