季節限定(11月出荷)

伯楽星
純米吟醸雄町

はくらくせいじゅんまいぎんじょうおまち

重厚なテイストイメージがある雄町を綺麗に醸造し、軽快に仕上げました。
パイナップルのようなフレッシュな香味が口いっぱいに広がっては綺麗な酸味が心地よい余韻を演出します。
伯楽星シリーズ唯一の原酒でありながらも、重たさを一切感じさせない爽やかな食中酒を表現しています。
年1回限定の出荷で、隠れファンも多くいるお酒です。

[授賞歴]
【GOLD】全米日本酒歓評会 2021
【SILVER】全米日本酒歓評会 2020
【SILVER】SAKE COMPETITION 2019 純米吟醸部門

[味わい]
フレッシュ・やや軽快・ややキレがある

[香り]
パイン・白桃

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・白子・牡蠣