伯楽星
純米大吟醸 ひかり

伯楽星シリーズ最高峰であり「究極の食中酒」の神髄。
バナナを思わせる心地よい香味がふわりと広がり、追いかけてくる綺麗な酸味と旨味、そしてそれ以上のキレに驚くはずです。
身体に溶け込みながら消えてゆく、優雅な余韻を残します。
高級感のある専用の焼桐箱は、ご贈答用にもおすすめです。

[受賞歴]
・MONACO SAKE AWARD 2025【マリアージュ賞(モッツァレラチーズ)】
・MONACO SAKE AWARD 2025 純米大吟醸・大吟醸部門【金賞】
・インターナショナルサケチャレンジ2024 純米大吟醸酒部門【銅賞】
・Oriental Sake Awards 2024 純米大吟醸/純米吟醸部門(淡麗) 【金賞】
・Australian Sake Awards 2024 Cooked Prawns 部門【Best Food Matching賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2024純米大吟醸酒の部【金賞】
・シンガポール酒チャレンジ2023【銀賞】
・Australian Sake Awards 2023【金賞】

[味わい]
綺麗な酸味・優しい甘さ

[香り]
バナナ

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・牡蠣・白子・せり鍋