季節限定(夏～秋出荷)
あたごのまつ
純米吟醸
ささら 冷卸
あたごのまつ じゅんまいぎんじょう ささら ひやおろし
ほのかなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかな冷卸です。
ひと夏越えた適度な熟成により柔らかさと味のふくらみも表現された、地元で人気の商品です。
冷卸(ひやおろし)…冬に造られたお酒が夏を超し、味わいに落ち着きが出た頃に発売されるお酒
[受賞歴]
・Kura master 2023【金賞】
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
[味わい]
ややフレッシュ・やや軽快・キレがある
[香り]
バナナ・メロン
[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・脂がのった秋魚
| 精米歩合 | 55% |
|---|---|
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸 | 1.1 |
| アルコール分 | 15% |
| 使用米 | 国産米 |
| 容量 | 1.8L / 720ml |
| 保存方法 | 要冷蔵 -5℃～5℃ |
