あたごのまつ
はるこい 純米吟醸

春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒です。
赤色酵母は非常にデリケートで扱いにくい酵母のため、蔵人の経験と技術で綺麗なピンク色に仕上げました。
イチゴを思わせる、甘酸っぱい爽やかで溌溂とした味わいが特徴です。

※「紅麹」「紅麹由来原料」を一切使用しておりません。

− 取扱い上の注意 −
・瓶内二次発酵により炭酸ガスが発生している可能性がございます。開栓の際には噴き出しに十分お気をつけください。
・キャップ上部にガス抜口の穴が空いています。横に倒したりしないようお取り扱いください。
・発酵が進む過程でガス抜口(キャップ上部)が醪や泡でふさがれてしまうケースがございます。噴き出しの原因になりますので、ガス抜口(キャップ上部)より炭酸ガスが抜けるよう管理をお願いいたします。
・火入れをしていない生酒のため、冷蔵管理をお願いいたします。

開封動画はこちらから➡「あたごのまつ はるこい 純米吟醸」開封動画

生酒…火入れ(加熱処理)をしていないお酒。しぼりたてのフレッシュな味わいが特徴です。生酒は、冷蔵保管のうえ製造月より3か月以内にご賞味ください。

[受賞歴]
・Oriental Sake Awards 2023 清酒部門【銀賞】

[味わい]
フレッシュ・豊潤・キレがある

[香り]
イチゴ・もも